لو عامل دايت.. طريقة عمل ممبار صحي
يعد الممبار من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير ممبار بطريقة صحية ومختلفة للعيد.
وإليكم طريقة تحضير الممبار
مقادير الممبار
* كيلو من الممبار أو (الفوارغ)
( الحشو )
* 1\2كيلو أرز مغسول
* 3 بصل مفروم
* 3 طماطم مبشورة
* 3 معالق معجون طماطم
* حزمة من كل نوع
* بقدونس
* كزبرة
* شبت
* ملح
* فلفل
* بهارات
* كزبرة جافة
طريقه تحضير الممبار
1- بعد تنظيف الممبار جيداً جداً يقطع حسب المقاس المفضل لكم
2- يقلب مقادير الحشو جيدا وتحشى فى كل قطعه ويترك اول واخر طرف منها بدون حشو حتى لا يخرج منها الحشو
3- عند انتهاء الكمية يوضع فى حلة بها ماء ساخن مغلى حتى النضج، ثم يصفى ويترك يبرد تماما ثم يدهن بقليل جدا من الزيت او يمكن الاستغناء عنه
4- ويوضع على صينية ويدخل الفرن حتى ياخذ اللون الذهبي.
